Nguyên liệu gồm có:
- 250 gr sữa tươi có đường
- 15 gr đường, 2 lá gelatine (nếu dùng bột gelatin sẽ khoảng 2,5 gr bột)
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Lá gelatine ngâm với nước đá lạnh 15 phút cho mềm.
Bước thứ hai(2): Đường, sữa cho vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi thấy sữa bốc hơi, sôi nhẹ là tắt lửa. Bây giờ vớt lá gelatine cho vào hòa tan.
Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp này vào khuôn tùy thích rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho pudding sữa đông.
Trời nắng nóng, tráng miệng với pudding sữa thì tuyệt ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pudding sữa!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
